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食品級硒化卡拉膠

——由青島鵬洋與國家海洋局海洋一所聯合研發。其海洋生物活性物質轉化技術,經國家海洋局科技成果鑒定為“國際先進”,授予“科技進步二等獎;獲國家發明專利。 同時,青島鵬洋生物工程有限公司也是《食品安全國家標準食品營養強化劑 硒化卡拉膠》(GB 1903.23-2016)的第一起草單位。

  • 產品詳情

  • 【產品介紹】

          硒化卡拉膠是一種多糖類有機硒營養強化劑,已經被列入GB 14880《食品安全國家標準 食品營養強化劑使用標準》中營養強化劑類,同時也被列入《營養素補充劑申報與審評規定(試行)》(國食藥監注[2005]202號)中“維生素、礦物質化合物名單”,可用于食品和保健食品。


    【產品結構】

          產品以天然硫酸酯多糖(к-卡拉膠)為原料,通過分子置換技術,使亞硒酸根取代硫酸根而與D-半乳糖單元C4位烴基結合,同時,部分亞硒酸根將3,6-內醚-D-半乳糖單元醚鍵打開后,連接在C3位。


    【產品特點】

          本品經急毒試驗表明:本品屬無毒物質(LD50測不出,MIC>16g/kg);

          經抗腫瘤試驗評價:抑瘤率達67.77%;

          本品性質穩定,抗氧化能力強,具有廣泛的生理功能;

          易溶于水,操作簡單。


    【產品標準】

          理化指標


          微生物指標

    【產品規格】

          產品根據硒(以Se計)含量,分2%、2.5%、3%三種規格;



    【產品介紹】

          硒化卡拉膠是一種多糖類有機硒營養強化劑,已經被列入GB 14880《食品安全國家標準 食品營養強化劑使用標準》中營養強化劑類,同時也被列入《營養素補充劑申報與審評規定(試行)》(國食藥監注[2005]202號)中“維生素、礦物質化合物名單”,可用于食品和保健食品。


    【產品結構】

          產品以天然硫酸酯多糖(к-卡拉膠)為原料,通過分子置換技術,使亞硒酸根取代硫酸根而與D-半乳糖單元C4位烴基結合,同時,部分亞硒酸根將3,6-內醚-D-半乳糖單元醚鍵打開后,連接在C3位。


    【產品特點】

          本品經急毒試驗表明:本品屬無毒物質(LD50測不出,MIC>16g/kg);

          經抗腫瘤試驗評價:抑瘤率達67.77%;

          本品性質穩定,抗氧化能力強,具有廣泛的生理功能;

          易溶于水,操作簡單。


    【產品標準】

          理化指標


          微生物指標

    【產品規格】

          產品根據硒(以Se計)含量,分2%、2.5%、3%三種規格;


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